Nutricosmos

¿Alguna vez te ha dolido la cabeza después de comer determinados alimentos?, ¿sudores?, ¿dolor de estómago? Puede deberse a que el glutamato monosódico, muy utilizado en la comida china, no te siente bien. Descúbrelo. ...   Leer más »

Así llaman los japoneses a la soja y es que contiene, a igual peso, el doble de proteínas que la carne, cuatro veces más que el huevo y multiplica por doce las proteínas de la leche. La soja, originaria de China, posee la m...   Leer más »

Dicen que la longevidad de los habitantes de las montañas del Cáucaso es un misterio. Desde hace miles de años hay algo que no falta en su dieta: El kéfir. Y es esa longevidad de los pueblos, que tradicionalmente lo consume...   Leer más »

Refrescante, dulce, sin apenas calorías, diurético y una fuente ingente de vitaminas. Descubre el tesoro que guardan los kiwis en su interior. Originario de China, el kiwi crece de forma natural en las colinas de China or...   Leer más »

Dicen que la comida entra por los ojos... y por la nariz y la boca... las flores estimulan nuestros sentidos y son el último grito en gastronomía. Sí, aunque pueda parecer extravagante, incluso esnob, las flores come...   Leer más »

Chefs y nutricionistas recomiendan consumir los espárragos entre abril y mayo, cuando son de temporada, ya que por sus aportes nutricionales y delicioso sabor son inconfundibles y no pueden faltar en nuestra mesa. Deliciosos...   Leer más »

¿Te apetece algo calentito? El frío del invierno nos empuja al llegar a casa a tomar una infusión o un caldo que nos haga sentir mejor. Y nada más saludable estos días que una infusión de hierbas tan naturales como el té verde. ...   Leer más »

La Doctora Kousmine con su famosa máxima “somos lo que comemos” dio a principios del s. XX las claves para seguir la alimentación correcta, la basada en el equilibrio del ph. Un desajuste en el pH puede ocasionarnos i...   Leer más »

Desde la región de "la eterna primavera" en China se exporta hoy a todo el mundo una de las más saludables bebidas del mundo: el Té Rojo, una variedad de té capaz de hacer maravillas como eliminar el sobrepeso y el colesterol ...   Leer más »

La leche de vaca es uno de los alimentos más completos y se encuentra completamente incorporada a la dieta humana. Hoy se sabe que el crecimiento de los huesos continúa hasta los 27 años, con lo que se recomienda beber más leche has...   Leer más »