Las vísceras de pescado podrían ser el próximo ingrediente milagroso de la belleza coreana

Un nuevo ingrediente de origen inusual está compitiendo por la corona de la mucina de caracol en el cuidado de la piel de la belleza coreana. Académicos coreanos han identificado las bacterias en los intestinos de los peces como una fuente potencial de metabolitos para su uso en el cuidado de la piel antienvejecimiento.

Un equipo de la Universidad Sungkyunkwan, dirigido por Hyo-Jong Lee y Chung Sub Kim, se propuso identificar compuestos de los microbios intestinales del besugo rojo y el besugo de cabeza negra. El equipo identificó 22 moléculas producidas por las bacterias intestinales de los peces Ruegeria atlantica y Pseudoalteromonas neustonica.

Aunque estos microbios fueron identificados por primera vez en 1992 y 2016, respectivamente, no se han realizado estudios sobre los compuestos que producen.

Se evaluó la capacidad de cada compuesto para inhibir las enzimas tirosinasa y colagenasa en células de ratones cultivadas en laboratorio. La tirosinasa está involucrada en la producción de melanina y causa hiperpigmentación en la piel envejecida. La colagenasa, por su parte, descompone el colágeno, la proteína estructural, lo que provoca arrugas.

Como se detalla en un artículo publicado en ACS Omega, tres moléculas de las bacterias del besugo rojo (R. atlantica) inhibieron fuertemente ambas enzimas sin dañar las células.

Esto, dijeron los investigadores, las convierte en agentes prometedores para futuros productos cosméticos antienvejecimiento y aclaradores de la piel.