Las claves sobre los suplementos alimenticios

Los suplementos micronutricionales o alimenticios son comprimidos que contienen nutrientes que pueden no ser consumidos en cantidades suficientes en la dieta habitual: vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos, etc.

Según la doctora Paula Rosso, médico especialista en micronutrición del centro médico Lajo Plaza, estos suplementos son necesarios. "Es prácticamente imposible aportar diariamente todas las vitaminas, minerales y oligoelementos necesarios por medio de la alimentación porque la cantidad de alimentos necesarios para conseguirlos sería inmensa (frutas, verduras, cereales, carnes, semillas...) y por el aporte calórico que ello supondría (3000 kcal diarias aproximadamente)".

En opinión de la doctora, los suplementos alimenticios recomendables para las mujeres deportistas son multivitamínicos, Omega 3, aminoácidos, antioxidantes y regeneradores del cartílago. Para las mujeres veganas o vegetarianas, "Es importante asegurarse de aportar los nutrientes de los que escasea la dieta como proteínas, vitaminas y minerales, y los recomendables son el hierro, vitamina B12 y D, calcio, zinc y ácidos grasos omega 3", explica. Las mujeres posmenopáusicas necesitan para prevenir la osteoporosis, exponerse al sol y caminar todos los días al aire libre para producir vitamina D y evitar el desgaste óseo. "Los suplementos aconsejados son calcio y vitamina D".

Los mejores multivitamínicos proporcionan aproximadamente el 100% del aporte diario óptimo de diferentes vitaminas y minerales. Si en la etiqueta se comprueba que el producto ofrece mucho más del 100% de la CDR se trata de una megadosis y se ha de tener en cuenta que un consumo excesivo de vitaminas puede ser perjudicial.

Paula Mosso establece que, tanto el exceso como la deficiencia de vitamina B6 pueden causar problemas en el sistema nervioso; el exceso de vitamina A aumenta el riesgo de fracturas en la cadera; el exceso de vitamina D puede ser causa de vómitos y estreñimiento ya que puede provocar que se acumule demasiado calcio en la sangre. La sobredosis de hierro puede ser causante de vómitos y daño hepático. En contrapartida, muchos estudios avalan que tomar ciertas vitaminas en altas dosis refuerza sus beneficios, como por ejemplo la vitamina C (se recomienda tomar 2 gramos al día).