A la vuelta del verano, se impone un plan détox

Dicen las estadísticas que en verano se engorda una media de dos a cinco kilos. Patricia Cuenca, directora técnica y nutricionista del Centro Oxigen de Barcelona ha diseñado un plan nutricional que persigue depurar el organismo, mejorar la apariencia de la piel y volver al peso anterior antes del estío. En definitiva se trata de una desintoxicación en toda regla que se traduce en la optimización de la salud en general y de la belleza en particular, ayudando a lucir mejor y más radiantes.

El plan détox propuesto por Patricia Cuenca es la respuesta a todos los males derivados del sedentarismo y el 'pica pica' o comilonas a base de fritos, bebidas azucaradas o alcohólicas que suele acompañar a los hábitos vacacionales. Se trata de 15 días en los que la alimentación se convierte en el mejor de nuestros aliados y que contribuirá a hacer más felices a tus clientas en un tiempo récord.

Qué desayunar, almorzar, comer, merendar y cenar

Cinco comidas al día, necesarias y que no hemos de saltarnos, repartidas de la siguientes manera y menú:

DESAYUNO.
Dos kiwis y un café con leche desnatada.

MEDIA MAÑANA.
Bocadillo de pan integral (puede ser también de linaza o espelta) con pavo o jamón serrano, aliñado con aceite de oliva y una infusión o un vaso de leche de avena.

ALMUERZO.
Un caldo depurativo con limón, con un par de cucharadas de semillas de chía, sésamo y lino, a partes iguales.
Ensalada de escarola con tomate, espárragos, dos cucharadas de arroz o pasta integrales y un huevo duro entero, más una clara de huevo, aliñado todo con aceite de oliva virgen y hierbas al gusto.
Un kiwi y una infusión o café, de postre.

MERIENDA
Una manzana y una infusión.

CENA
Un vaso de caldo depurativo con limón.
Ensalada de un tomate y dos claras de huevo, aliñados aceite de oliva virgen y hierbas al gusto. Fresas y una taza de té verde o infusión, de postre.
Puré-caldo verde depurativo de Oxigen.

Al más verde más puro y détox

Pero si de lo que se requiere es todavía de un plan de choque más intenso, nada mejor que un caldito o puré verde depurativo, tan de moda y tomado por las celebrities a cualquier hora y en todo lugar.
Éste podrá tomarse en el desayuno, comida, merienda y cena lo que limpiará completamente el organismo.

¿Cómo se hace?

Hervir en litro y medio de agua durante 15 minutos.
Ingredientes: espinacas, acelgas, calabacín, cebolla, lentejas cocidas, tronco de apio.
Espinacas: hervir todos los ingredientes en un litro y medio de agua durante 15 minutos. Una vez hervido, triturar bien y salpimentar al gusto.

Así que ya sabes, no esperas más y diseña tu línea de ataque contra los kilos de más, tus clientas te lo agradecerán.