La Academia del Perfume brinda su apoyo al proyecto de investigación, protección, conservación y reconocimiento de una variedad floral, la Rosa Narcea, en la que está trabajando el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) con un equipo dirigido por Carmen Martínez, investigadora del mismo en la Misión Biológica de Galicia. En contacto con Martínez desde las fases iniciales del estudio, la Academia del Perfume sigue muy de cerca sus pasos dado el interés de la investigación.
De dónde proviene la Rosa Narcea
Esta rosa se ha bautizado como Rosa Narcea por el concejo asturiano en el que se ha localizado el ejemplar origen del estudio, Cangas del Narcea. Se trata de un híbrido antiguo natural de Rosa centifolia, empleada como ingrediente en perfumería, y Rosa gallica, prácticamente desaparecida, muy apreciada por sus múltiples propiedades cosméticas, medicinales y gastronómicas. La investigación acerca de esta rosa podría suponer un hito dentro del ámbito de la perfumería, ya que hoy en día solo se cultivan dos tipos de rosa para producir aceites esenciales: la Rosa Damascena y la Rosa Centifolia.
Entre mayo y junio, la Rosa Narcea florece en un microclima muy especial, en una zona montañosa en la cordillera Cantábrica, con valles protegidos por altas montañas. Estas condiciones podrían hacer que la rosa produzca una mayor intensidad aromática, según los investigadores.
Rosas antiguas, más aromáticas
"El año 1867 marca la diferencia entre las rosas cultivadas antiguas y las modernas. Según la bibliografía antigua, existían más de 100 variedades de rosas antiguas cultivadas en el sur de Europa. Desde entonces, con la llegada de especies procedentes de la India y China, distintos horticultores comenzaron a realizar cruzamientos artificiales para obtener rosas con fines ornamentales, de múltiples colores y formas, pero la mayoría de ellas sin aroma", explica Carmen Martínez, investigadora del CSIC en la Misión Biológica de Galicia. "Las rosas antiguas cultivadas en Europa -prosigue- fueron desapareciendo, al ser sustituidas por las modernas en los jardines. La que nosotros hemos seleccionado y mejorado tiene su origen en una de esas rosas antiguas. De hecho, creemos que la originaria ya existía en el punto donde ha sido localizada y seleccionada, alrededor del año 1832 o incluso antes".
Un proyecto esperanzador en pleno confinamiento
Recientemente, la Academia del Perfume dedicaba una semana a la rosa y anticipaba la noticia de esta investigación. "En estos días de confinamiento y con una situación económica tan compleja, este proyecto transmite un mensaje de esperanza que procede del legado cultivado y conservado por nuestros mayores durante generaciones. Si se confirma su potencial, esta variedad puede ser una vía de empleo y oportunidades para las próximas generaciones en esta zona rural. Hace más de un año que estamos en contacto con el equipo de investigación, siguiendo muy de cerca sus avances y estamos expectantes por ver los resultados de la siguiente fase", declara Val Díez, Directora Ejecutiva de la Academia del Perfume.
En este momento, se está monitorizando muy de cerca la investigación y la floración de los rosales. Existen diferentes plantaciones en la zona original, en un jardín privado de Carballo, y otras en invernadero con la intención de trasplantarlos después en dos tipos de terreno similares en Asturias, El próximo objetivo es confirmar el potencial de la rosa para la creación de aceites esenciales destinados a distintos ámbitos, confirmando su potencial olfativo.